Столовые приборы меняют вкус еды

Столовые приборы меняют вкус еды

Как ни удивительно, наличие столовых приборов способно изменять наше восприятие еды. К таким выводам пришли исследователи пищевого поведения после очередного опыта. Как они утверждают, если вы едите пищу с ножа, её вкус покажется более солёным. Любители есть из пластмассовой посуды склонны считать, что вкус у продуктов более насыщенный, а состав имеет плотную консистенцию.

Посуда, из которой мы едим, тоже таит некоторые секреты. Напитки, хранящиеся в бутылке холодного розового оттенка, кажутся более освежающими и холодными. Тарелки меньшего размера и квадратной формы вызывают более быстрое насыщение и удовлетворяют аппетит. От того, насколько плотна кухонная посуда, зависит не только степень насыщения, но и наше восприятие того, сколько мы съели.

533540_zavtrak_eda_xleb_1920x1200_www.GdeFon.ru_

Доказано, что вес, форма и цвет столовых приборов влияет на то, насколько вкусным кажется нам блюдо. Белый йогурт, который кушается белой ложкой, кажется слаще, чем тот же самый, но прибором другого цвета. Как говорит профессор исследования Ванесса Харраром, наш мозг выносит вердикт о качестве и вкусе еды ещё задолго до того, как она оказывается у нас во рту.

Информацию стоит учесть, сервируя стол для важных гостей. При подаче вкусного блюда многое зависит именно от того, какая посуда подана и какого цвета скатерть. Возможно, для тех гурманов, чей врачпредписал диету с малым количеством соли, использование ножа вместо вилки не самый плохой вариант? Как считают специалисты, информация о данном явлении может стать ключевой в формировании эффективной диеты.

Добавлено в: Еда
Cледующая статья -
Предыдущая статья -

Обратите внимание!

  • ВКонтакте
  • Facebook
  • Оставить комментарий
Подробнее:
Интересные факты о Porsche
Интересные факты о Porsche

Известная автомобильная компания Porsche была создана в 1875 году Фердинандом Порше. Именно там был создан один самых известных автомобилей XX...

Закрыть